તકમરીયા વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે. તકમરીયામાં ખૂબ નાના બીજ હોય છે પરંતુ તે શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તકમરીયા શરીરના રોગો અને આવા અનેક રોગોની સારવારમાં ઉપયોગી છે.
તકમરીયામાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, એન્ટીઓકિસડન્ટ વગેરે ગુણ હોય છે. તેના રોજના સેવનથી શરીરને તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો મળે છે. આજે અમે તમને તકમરીયા થી આપણા શરીરને થતા ફાયદાઓ વિશે વિગતવાર જણાવીશું.
તકમરિયામાં પ્રોટીન ભરપુર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને ઉર્જા આપે છે. તે વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ હોવાથી, તે તમને દિવસભર ઉર્જાસભર રાખે છે અને તમારા શરીરના મેટાબોલિક રેટમાં પણ વધારો કરે છે એક અધ્યયન મુજબ, તકમરીયાનું દરરોજ સેવન કરવાથી કોઈ પણ આડઅસર વગર તમારી બીમારીમાં સુધારો થાય છે.
રોજ રાતે સૂતી વખતે એક ગ્લાસ દૂધમાં એક ચમચી તકમરીયા નાખીને પીવાથી કબજિયાત માં ખૂબ ફાયદાકારક છે અને આંતરડામાં રહેલા ઝેરી તત્વો અને ખરાબ કચરાને દૂર કરીને આંતરડાને સાફ રાખે છે.
તકમરીયામાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, એટલે કે તે કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરે છે, તેનું સેવન લોહીમાંથી ફેટના કણોને દૂર કરે છે અને રક્તવાહિની ના રોગોમાં સારો ફાયદો પૂરો પાડે છે, તેથી તકમરીયા હૃદયના દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
તકમરીયા મગજની ઘણી સમસ્યાઓ જેવી કે તણાવ, હતાશા, મગજના થાકથી પણ રાહત આપે છે. તેના સેવનને કારણે મૂડ પણ ખૂબ સારો રહે છે. તકમરીયાના બીજ પ્રોટીન અને આયર્નથી ભરપુર હોય છે.
તેથી, તેનું સેવન કરવાથી વાળ મજબૂત, ચળકતા, લાંબા અને ઘાટા બને છે અને ઝડપથી વિકસે છે. તકમરીયાના બીજમાં ઘણા પાચક ઉત્સેચકો હોય છે, જે પાચક શક્તિને સ્વસ્થ રાખે છે
તકમરીયામાં ફાઈબર ભરપુર માત્રામાં હોય છે. તેથી, તે આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાય તો લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. પેટ ભરાઈ જાય છે. ફરીથી ખાવાની ઇચ્છા ઓછી થાય છે.
આમ, વજન ઓછું કરવાનો સ્વાસ્થ્યપ્રદ માર્ગ માનવામાં આવે છે. ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તકમરીયાનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે અને કાર્બ્સને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે.
તકમરીયા હૃદય માટે સારાં છે. ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 એસિડ્સ લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલની માત્રામાં વધારો કરે છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને દૂર કરવા સાથે લોહીના પ્રવાહમાં રચાયેલી પ્લાન્ક પણ ઘટાડે છે. તકમરીયા શરીરની આંતરિક ગરમીને ઠંડુ પાડે છે, જ્યારે તકમરીયા પ્રકૃતિમાં ઠંડા હોવાથી પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ના ચેપમાં રાહત મળે છે.
તકમરીયાનાં બીજ માં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા ના ગુણધર્મો હોય છે. શરદી, તાવ અને ખાંસી તેના ઉપયોગથી ખૂબ જ ઝડપથી મટે છે. તકમરીયા માં એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ હોય છે, તે ડાયાબિટીઝને પણ અંકુશમાં રાખે છે.
સૂકા તકમરીયાના દાણા નાળિયેર તેલમાં ત્વચા પર લગાવવાથી ખરજવું અને સોરાયિસસ મટે છે. દરરોજ ખાવાથી આવશ્યક પોષણ મળે છે અને શરીરનું તાપમાન જળવાઇ રહે છે. આ ગુણો વ્યક્તિની આંતરિક શક્તિને જાળવવા અને સુધારવામાં મદદ કરે છે તકમરિયા એ એંટી-એંજીંગ ખોરાક છે. જે ત્વચા, વાળ અને નખની સુંદરતામાં વધારો કરે છે.
તકમરીયા તેના એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે, જ્યારે ઓમેગા 3 એસિડ કરચલીઓ, ફોલ્લીઓ વગેરેને અટકાવે છે અને ત્વચાને પોષણ આપે છે.
એક ગ્લાસ દૂધ અથવા પાણીમાં એક ચમચી તકમરિયાનાં દાણા નાખીને પંદરથી ત્રીસ મિનિટ માટે રહેવા દો. આ પીવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમ અને આયર્ન મળે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને બોન કેન્સરવાળા કોઈપણ માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.
ઘણા લોકોની યાદશક્તિ નબળી હોય છે. તે જ સમયે, ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલનું સેવન, પોષક આહારનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન ન કરવાથી મન નબળું પડે છે. તકમરીયા ખાવાથી યાદશક્તિ આવે છે. તે મેમરી સુધારવામાં મદદ કરે છે તેથી તેનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ.
