દૂધ અને તેના ઉત્પાદનોના મહત્વ વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે દર વર્ષે 1 જૂને વિશ્વ દૂધ દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, જ્યારે દૂધ પીવાની વાત આવે છે, ત્યારે દૂધનું નામ સાંભળતાની સાથે જ બાળકોમાંથી વડીલો સુધી મોમાં પાણી આવે છે.
પરંતુ ખરેખર દૂધમાં ઘણા પોષક તત્વો તેમજ એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીર અંદરથી ઠીક થઈ જાય છે. દિવસભર મહેનત કરવામાં મદદ કરે છે.
વળી, જો આપણે પીવાની વાત કરીએ, તો ઠંડુ દૂધ પીવું એ ગરમ દૂધ કરતાં વધારે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમે પેટ સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરીને દિવસભર તાજગી અનુભવો છો.
તે જ સમયે, આ રોગને સંક્રમિત થવાનું જોખમ અનેકગણું ઘટાડી શકાય છે. તો આજે અમે તમને દૂધના અસંખ્ય ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું.
આ કામ દૂધનું સેવન કરીને કરો- તમે સીધું ઠંડું દૂધ પી શકો છો અને પછી તેમાં ફ્લેવર ઉમેરી શકો છો.
તમે તેને તમારી રુચિ અનુસાર પસંદ કરી શકો છો અને તેને દૂધમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. પરંતુ જો તમને શરદી અથવા ખાંસી હોય તો ઠંડુ દૂધ પીવાનું ટાળો.
ઊર્જા મળશે- સારી ઉંઘ માટે નવશેકું દૂધ પીવું શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દૂધમાં ખરેખર એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન હોય છે. તેમાં દૂધ ગરમ કરીને અને સ્ટાર્ચવાળા ખોરાક સાથે પીવાથી તે મગજમાં રહે છે. તેથી તે સૂઈ જાય છે. તેમજ ઠંડા દૂધમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
વજનમાં ઘટાડો- જે લોકોને વારંવાર ભૂખ લાગે છે. તેણે તેના આહારમાં ઠંડા દૂધનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેમાં ઓટ, ડ્રાયફ્રૂટ વગેરે ઉમેરી શકો છો. તે મારવામાં મદદ કરે છે. આની મદદથી વજન વધવાની સમસ્યાથી બચી શકાય છે.
મજબૂત હાડકાં- દરરોજ દૂધનું સેવન કરવાથી હાડકાં તેમજ સ્નાયુઓને પણ મજબૂતી મળે છે. સારા શારીરિક વિકાસ માટે દરેક વયના લોકોએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે-
ઠંડા દૂધમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ હોય છે જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, દિવસમાં 2 ગ્લાસ ઠંડુ દૂધ પીવાથી શરીરમાં ભેજ જળવાઈ રહે છે ત્યારે શક્તિ મળે છે. સવારે તેને પીવું શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
પાચક શક્તિને મજબૂત રાખે છે- ઠંડુ દૂધ પીવાથી ઘી, તેલ અને વધારે ચરબીયુક્ત ખોરાક સરળતાથી પચે છે. એસિડિટી, અપચો વગેરે જેવા પેટને લગતી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે દૂધ એક સારો વિકલ્પ છે.
