શું તમે અતિશય આહારથી વજન વધાર્યું છે? જો હા તો આનંદ ગુપ્તાનું જીવન તમને ઘણી પ્રેરણા આપી શકે છે. આવો જાણીએ કેવી રીતે આનંદે માત્ર 11 મહિનામાં 27 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડ્યું.
વજન ઘટાડીને ફિટનેસ કોચ બનતો આ 98 કિલોનો માણસ આજની હરીફાઈ અને હરીફાઈમાં તણાવમાં જીવતા લોકો માટે દરેક ભોજન સાથે પ્રોટીન લેવું ખૂબ જ સામાન્ય બની ગયું છે.
સ્વ-સુધારણા માટે પણ આ તણાવ જરૂરી છે. પરંતુ જ્યારે આ તણાવ વધવા લાગે છે, ત્યારે વ્યક્તિને ઘણી વાર ઓછી ઊંઘ આવવા લાગે છે અને તે વધારે ખાવાની સમસ્યામાં સપડાય છે.
આવું જ કંઈક પુણેના રહેવાસી આનંદ ગુપ્તા સાથે થઈ રહ્યું હતું. સમયસર ખોરાક ન ખાવાના તણાવ અને મોડી રાત્રે કંઈપણ ખાવાની આદતને કારણે તેનું વજન 100 કિલો સુધી પહોંચી ગયું હતું.
પોતાનું વજન આટલું ઝડપથી વધતું જોઈને તેણે વજન ઘટાડવાનું નક્કી કર્યું. આ પછી આનંદે થોડા જ સમયમાં 27 કિલો વજન ઘટાડ્યું. ચાલો જાણીએ કે તેમની સફર કેવી રીતે શરૂ થઈ અને તેમનું વજન કેવી રીતે ઘટ્યું.
નામ- આનંદ ગુપ્તા, નોકરીઓ – આઈટી પ્રોફેશનલ્સ, આરોગ્ય અને પોષણ કોચ, ઉંમર – 33 વર્ષ, શહેર – પુણે
મહત્તમ વજન – 98 કિગ્રા, વજન ઘટાડવું – 27 કિગ્રા,
વજન ઘટાડવાનો સમય – 11 મહિના (ફોટો ક્રેડિટ્સ: TOI)
આ રીતે પ્રવાસ શરૂ થયો- આનંદના કહેવા પ્રમાણે, વર્ષ 2019માં તે ઘણા તણાવમાં રહેવા લાગ્યો હતો. જેના કારણે તેને ઉંઘ ન આવી.
ઊંઘની અછતને કારણે, તેણે ઘણીવાર ચિપ્સ, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાનું શરૂ કર્યું. થોડા સમય પછી તેણે જોયું કે તેનું વજન 98 કિલો થઈ ગયું છે. જેના કારણે તેના માટે રોજનું કામ કરવું મુશ્કેલ બની ગયું હતું. જે બાદ તેણે વજન ઘટાડવાનો નિર્ણય કર્યો. આ માટે તે ઘણીવાર ઈન્ટરનેટ પર ટિપ્સ શોધતો રહેતો હતો. તે જ સમયે, તેને ટૂંક સમયમાં FITTR નામની સંસ્થા વિશે જાણવા મળ્યું. આ પછી તેણે આ સંસ્થા દ્વારા ન માત્ર પોતાનું વજન ઘટાડ્યું. તેના બદલે આજે તે પોતે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કોચ છે.
તે આહાર જેવું હતું- આનંદ કહે છે કે વજન ઓછું કરવા માટે તેને પહેલા ખ્યાલ આવ્યો કે કેલરી ઓછી છે. તેઓ માને છે કે તમે કયા સમયે ખાઓ છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. તેના બદલે, તે તમે કેટલું ખાવ છો તેના પર નિર્ભર છે.
ઉપરાંત, તે કહે છે કે જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો કાચા ખોરાકમાંથી કેલરી લેવા વિશે વિચારો. તેણે પોતાના આહારમાં પ્રોટીન પર ખાસ ધ્યાન આપ્યું, સાથે સાથે જરૂરી હોય તેટલી વાર આહારમાં ફેરફાર પણ કર્યો.
સવારનો નાસ્તો – 40 ગ્રામ પોહા, રવો, ઓટ્સ, ઘઉંનો લોટ વગેરે. આ સિવાય 5 ગ્રામ ઘી અથવા તેલ, 50 ગ્રામ શાકભાજી અને 45 ગ્રામ છાશ પ્રોટીન લેવામાં આવ્યું હતું.
બપોરના ભોજનમાં- 40 ગ્રામ ચોખા, 10 ગ્રામ ઘી, 200 ગ્રામ શાકભાજી, 35 ગ્રામ કઠોળ અને 100 ગ્રામ દહીં ખાવામાં આવતું હતું.
સાંજનો નાસ્તો – 10 ગ્રામ બદામ, 150 ગ્રામ અન્ય ફળો, 35 ગ્રામ છાશ પ્રોટીન. રાત્રિભોજન – 40 ગ્રામ ચોખા, 160 ગ્રામ બાફેલા બટેટા અને 2 રોટલી.
વર્કઆઉટ પહેલાં – જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સિવાય વર્કઆઉટ પહેલા બ્લેક કોફી પણ સારી માનવામાં આવે છે.
વર્કઆઉટ પછી – તેણે પ્રતિ માઈલ 30 થી 40 ગ્રામ પ્રોટીન લીધું. તેથી વર્કઆઉટ પછી કંઈ થયું નહીં.
ચીટ ડે – તેણે તેની કેલરીની કાળજી લીધી અને બધું ખાધું. ઓછી કેલરીની વાનગીઓ – શાકભાજીનો સૂપ, સલાડ વર્કઆઉટ- તેનું કહેવું છે કે તેની વજન ઘટાડવાની યાત્રા લોકડાઉનમાં શરૂ થઈ હતી. એટલા માટે તે ઘરે રેઝિસ્ટન્સ બેન્ડ અને ડમ્બેલ્સ અને વેઇટ સાથે કસરત કરતો હતો. તેનો ધ્યેય અઠવાડિયામાં બે વાર દરેક વર્કઆઉટ કરવાનો હતો.
ફિટનેસ રહસ્યો- આનંદ કહે છે કે વજન ઘટાડતી વખતે તેને ઘણી માન્યતાઓ જાણવા મળી અને આ દરમિયાન તેણે ફિટનેસ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટનો કોર્સ પણ કર્યો અને સર્ટિફિકેટ પણ મેળવ્યું. આજે તે અન્ય લોકોને પણ વજન ઘટાડવાનો માર્ગ બતાવે છે.
જીવનશૈલીમાં ફેરફાર- આનંદ કહે છે કે તેણે ફિટનેસ અને પોષણ અને વજન કેવી રીતે ઓછું કરવું તે વિશે મહત્વપૂર્ણ બાબતો શીખી. આ સાથે, જીવનશૈલી અનુસાર, તમે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરો છો.
