દોસ્તો જરદાળુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે. જેમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે આપણા શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપને પૂરી કરે છે. જરદાળુમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે આપણી પાચન પ્રણાલીને સુધારે છે. આ સિવાય પણ જરદાળુનું સેવન કરવાથી ઘણા લાભ થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં આજના આ લેખમાં અમે તમને જરદાળુનું સેવન કરવાના ફાયદાઓ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
જરદાળુના સેવનથી આપણી ત્વચા એકદમ ચમકદર બની જાય છે. જે આપણી સુંદરતામાં વધારો કરે છે. આ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં પણ થાય છે પરંતુ તેના વધુ પડતા સેવનથી આપણા શરીર પર કેટલીક આડ અસર પણ થાય છે. તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા આ લેખ વાંચવો જોઈએ.
જરદાળુના સેવનથી આપણી ત્વચા અને આંખોના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ સકારાત્મક અસર પડે છે. જરદાળુમાં આયર્ન, વિટામિન સી, વિટામિન K અને વિટામિન B6 હોય છે, જે આંખો અને ત્વચા બંને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વળી જરદાળુની અસરથી સ્કિન ઈન્ફેક્શનથી બચી શકાય છે અને તેના નિયમિત સેવનથી આપણી આંખોની રોશની પણ વધે છે.
જરદાળુના નિયમિત સેવનથી આપણે સ્થૂળતાની સમસ્યાથી બચી શકીએ છીએ. 100 ગ્રામ જરદાળુમાં લગભગ 46 કેલરી હોય છે, જે અન્ય ફળોની સરખામણીમાં ઘણી ઓછી હોય છે. વળી તેને આપણા રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરીને, આપણે ઝડપથી વધતા વજનની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકીએ છીએ.
દરરોજ જરદાળુનું સેવન કરવાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટી શકે છે. તેમાં રહેલા પ્રાકૃતિક ગુણોની સકારાત્મક અસરને કારણે આપણા શરીરમાં લોહીની ગંઠાઈ જતું નથી, જેના કારણે હાર્ટ એટેક અને અન્ય બીમારીઓ થવાની સંભાવના નથી રહેતી. આ ઉપરાંત તે આપણા શરીરના બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
જરદાળુ ખાવાથી આપણું મગજ સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં હાજર એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ આપણા મગજ માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જે આપણી યાદશક્તિને તેજ બનાવવાની સાથે આપણને તણાવમુક્ત રાખવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે.
જરદાળુના નિયમિત સેવનથી કેન્સર જેવી ખતરનાક બીમારીઓથી બચી શકાય છે. જરદાળુમાં પૂરતા પ્રમાણમાં બીટા-કેરોટીન હોય છે, જે આપણા શરીરમાં કેન્સરના કોષોને વિકાસ થતા અટકાવે છે. આ સાથે છાલ સાથે જરદાળુનું સેવન કરવાથી મહિલાઓમાં સ્તન કેન્સરના જોખમને રોકી શકાય છે. આ સિવાય તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આપણને પેટ સંબંધિત બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.
જરદાળુના સેવનથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. સામાન્ય રીતે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને જરદાળુમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને સોલ્યુબલ ફાઈબર હોય છે, જે આપણા શરીરમાં એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. જે આપણા લોહીને પાતળું કરીને આપણા શરીરના રક્ત પરિભ્રમણમાં પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે.
જરદાળુનું રોજ નિયમિત સેવન કરવાથી આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. હકીકતમાં જરદાળુમાં ફાઈબર અને મિનરલ્સ ઉપરાંત વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જેની મદદથી આપણા શરીરનું ઈલેક્ટ્રોલાઈટ સંતુલન જળવાઈ રહે છે.
જરદાળુનું સેવન આપણા હાડકા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન Kની પૂરતી માત્રા હોય છે, જે આપણા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય તે આપણા શરીરને પણ ફિટ રાખે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, જે મહિલાઓને માસિક ધર્મની સમસ્યા હોય તેમના માટે જરદાળુનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
જરદાળુના સેવનથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. હકીકતમાં તેમાં જોવા મળતા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો આપણા શરીરમાંથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને જરદાળુ સૂકવીને તેને નાસ્તા તરીકે ખાવું જોઈએ.
