દોસ્તો કાસની એક પ્રકારની ઔષધિ છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. કાસનીમાં પોટેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન સી જેવા અનેક પ્રકારના ખનિજો મળી આવે છે. આ તમામ મિનરલ્સ આપણા શરીરમાં રહેલા પોષક તત્વોની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે અને રોગો સામે લડવાની શક્તિ પણ આપે છે.
કાસનીમાં ઇન્સ્યુલિન હોય છે, જે શરીરમાં થતી હાઈ બ્લડ શુગરની સમસ્યા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના નિયમિત ઉપયોગથી શુગરનું લેવલ બરાબર રહે છે.
કાસનીના ઉપયોગથી આપણા શરીરનું પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. તેમાં હાજર ઇન્સ્યુલિન એક શક્તિશાળી પ્રીબાયોટિક છે જે શરીરની સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયાની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી કેલ્શિયમનું શોષણ વધે છે.
કાસની માત્ર પાચન તંત્ર માટે જ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તે હાનિકારક LDL કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર મુખ્યત્વે શરીરમાં એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને કારણે થાય છે કારણ કે તે રક્ત પ્રવાહને અવરોધિત કરી શકે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકની શક્યતા વધી શકે છે.
કાસનીના નિયમિત ઉપયોગથી કેન્સર અને કોઈપણ પ્રકારની ગાંઠથી બચી શકાય છે. કાસનીનો અર્ક વિવિધ પ્રકારના કેન્સરની અસરોને ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. હકીકતમાં કાસનીમાં ફ્રુક્ટન્સ હોય છે, જેમાં એન્ટિ-ટ્યુમર ગુણધર્મો અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ હોય છે. કાસનીમાં પોલિફીનોલ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સ પણ હોય છે. જે સ્તન કેન્સર અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર સહિત વિવિધ પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાસનીમાં રહેલા ગુણોને કારણે સંધિવા જેવી બીમારીઓમાં રાહત મળે છે. તેના નિયમિત ઉપયોગથી બળતરા ઓછી થાય છે, જેના કારણે દર્દીઓને સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
કાસનીનું નિયમિત સેવન કરવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે. કાસનીમાં કુદરતી ફાઇબર હોય છે, જે આપણા શરીરના આંતરડાની ગતિમાં વધારો કરે છે. જેના કારણે આપણા શરીરની પાચન પ્રણાલી જલ્દી સુધરવા લાગે છે અને કબજિયાત પણ દૂર થાય છે.
કાસનીના મૂળના અર્કનું નિયમિત સેવન કરવાથી કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર રહી શકે છે અને કિડની પણ સ્વસ્થ રહે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે. વળી તેના સેવનથી શરીરમાં ઝેરી તત્વોનો સંચય થતો અટકે છે, જેના કારણે કિડની સંબંધિત ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે.
કાસનીનું નિયમિત સેવન આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં પોલીફેનોલિક સંયોજનો અને ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે, જે શરીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને આપણા લોહીના પ્રવાહમાંથી મુક્ત રેડિકલને બહાર કાઢે છે, જેનાથી ઘણા પ્રકારના રોગોથી બચી શકાય છે. આ સિવાય તેમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ પણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
