દોસ્તો સામાન્ય રીતે કેરીને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે. કેરી ઉનાળાની ઋતુમાં ઉગી નીકળતું એક રસદાર ફળ છે. કેરીના મીઠા સ્વાદને કારણે તેનું સેવન મોટાભાગના લોકોને પસંદ આવે છે.
કારણ કે કેરી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ સાથે કેરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કેરી પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેરીની સાથે સાથે કેરીની ગોટલી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. હા, તમે જેને નકામી ગણી કચરાપેટીમાં ફેંકી દો, તે ગોટલીનું સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થાય છે.
કારણ કે કેરીની જેમ કેરીની ગોટલી પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કેરીની ગોટલીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામિન બી6, પ્રોટીન, વિટામિન ઇ, ડાયેટરી ફાઇબર અને એમિનો એસિડ મળી આવે છે. જે સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
તમે કેરીની ગોટલીને પાવડર બનાવીને પાણી અથવા દૂધ સાથે ખાઈ શકાય છે. આ સાથે કેરીની ગોટલીનો પાવડર દાંત પર લગાવી શકાય છે. કેરીની ગોટલીમાંથી બનેલું તેલ ત્વચા અને વાળમાં લગાવી શકાય છે.
આ સાથે કેરીની ગોટલીના પાવડરને મધ સાથે ખાઈ શકાય છે. કેરીની ગોટલીમાંથી બનાવેલા પાવડરને દહીંમાં ભેળવીને સેવન કરી શકાય છે. તમે કેરીની ગોટલીને પાણીમાં ઉકાળીને પી શકો છો.
તમે વધતા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે કેરીની ગોટલીનું સેવન કરી શકો છો. કારણ કે કેરીની ગોટલીમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ માટે કેરીની ગોટલીના પાવડરનું સેવન કરવું જોઈએ.
પીરિયડ્સ દરમિયાન થતા દુખાવાને ઓછો કરવા માટે કેરીની ગોટલીનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કેરીની ગોટલીમાં એવા ઘણા તત્વો જોવા મળે છે, જે દુખાવાને ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
કેરીની ગોટલીમાં વિટામિન A, C, B6 જેવા તત્વો મળી આવે છે, તેથી કેરીના દાણાનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. જેના દ્વારા તમે ઘણી બીમારીઓના શિકાર થવાથી બચી શકો છો.
શરીરમાં વધતું કોલેસ્ટ્રોલ હૃદયની બીમારીઓનું મૂળ છે, તેથી તેને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જોકે તમારી આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે કેરીની ગોટલીનું સેવન કરવું જોઈએ.
જે કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન જોવા મળે છે, જે શરીરમાં વધતા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કેરીની ગોટલીનો ઉપયોગ પણ દાંત માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કારણ કે કેરીની ગોટલીમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે, જે દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
જે લોકો વધતા વજનથી પરેશાન છે, તેમણે કેરીની ગોટલીમાંથી બનેલા પાવડરનું સેવન કરવું જોઈએ. કારણ કે કેરીની ગોટલીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન જોવા મળે છે. વળી તેનું સેવન કરવાથી વજન ઓછું કરવું સરળ બની જાય છે.
