દોસ્તો મોટાભાગના લોકો કિસમિસ ખાવાનું પસંદ કરે છે. વળી કિશમિશ ખાવાના ફાયદાથી પણ લગભગ દરેક જણ વાકેફ છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કિસમિસ કરતાં કાળી કિશમિશ ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાળી કિસમિસ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થાય છે.
કાળી કિસમિસમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન સી જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. કાળી કિસમિસ કાળી દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે પરંતુ કાળી કિસમિસનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
જો તમે કાળી કિસમિસનું વધુ પડતું સેવન કરો છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે કાળી કિશમિશ ખાવાથી કયા કયા ફાયદા થઈ શકે છે.
આજકાલ મોટાભાગના લોકો એનિમિયા એટલે કે લોહીની ઉણપની ફરિયાદ કરે છે પરંતુ જો તમે દરરોજ કાળી કિસમિસનું સેવન કરો છો, તો શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, જે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે.
કારણ કે કાળી કિસમિસમાં આયર્ન જોવા મળે છે. આ માટે 7-8 કિસમિસને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી બીજા દિવસે સવારે તેનું સેવન કરો.
કાળી કિસમિસનું સેવન પેટ માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. તેથી, જો વ્યક્તિ નિયમિતપણે દરરોજ કાળા કિસમિસનું સેવન કરે છે તો તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. આ સાથે કબજિયાતની ફરિયાદ પણ દૂર થાય છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે કાળી કિસમિસનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળી કિસમિસમાં પોટેશિયમ હોય છે. તેથી જો કોઈ વ્યક્તિ કાળી કિસમિસનું સેવન કરે છે, તો તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
કાળી કિસમિસનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પરંતુ ત્વચા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળા કિસમિસમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ જોવા મળે છે એટલા માટે જો કોઈ વ્યક્તિ રોજ નિયમિતપણે કાળી કિસમિસનું સેવન કરે તો તેનાથી ત્વચા સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે.
કાળી કિસમિસમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ બંને વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. કાળી કિસમિસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. કાળી કિસમિસમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
તેથી દરરોજ નિયમિતપણે તેનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જેના દ્વારા તમે કોઈપણ પ્રકારના વાયરલ ઈન્ફેક્શનથી ઘણી હદ સુધી બચી શકો છો.
કાળી કિસમિસનું સેવન હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે કાળી કિશમિશમાં ફાઈબર હોય છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. આ સાથે જ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઓછું થાય છે.
જોકે કાળી કિસમિસ એ ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ખાદ્ય પદાર્થ છે. તેથી તેનું સેવન કરવાથી શુગર વધી જવાનું જોખમ રહેલું છે. કાળી કિસમિસમાં કેલરીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
તેથી તેનું સેવન કરવાથી વજન વધી શકે છે. વળી ઘણા લોકોને કાળા કિસમિસથી એલર્જી હોય છે. તેથી જો કિસમિસ ખાવાથી ત્વચા સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય તો કિસમિસ ન ખાવી જોઈએ.
